自己滴的有機雞精完工了

早上熱給陳小弟喝

他超愛的啦~~

一下子就喝光光了!

可能因為他能吃的食物種類很少

所以每次有新食物出現

他總是很有胃口很開心的吃光光

作食物給這孩子吃真的是很有成就感的一件事

 

大同電鍋真的是很方便

事前的準備工作也稱不上繁瑣

但就是要花時間

昨晚滴好雞精

材料:一隻有機全雞切小塊

做法:雞肉川燙去血水、內鍋不加水、外鍋加水至1/3,重複兩次。

器具:大同電鍋、內鍋要使用不銹鋼材質(鋁的千萬不行),要蓋上內鍋鍋蓋

真的一點都不困難

吃法:一天100cc(可分兩次或一次喝光),溫熱的時候內鍋要加蓋,不能滲入水

吃兩天休兩天

 

放涼入冰箱隔一晚後,雞油就結凍成塊,超好分離的

早上把雞油分開後,發現雞油比雞精還多耶

要是整碗一起喝下去,真是太油膩了

老媽說雞油留著伴飯吃麵都很讚

以陳小第四天要用一隻雞(吃二休二)

以後家裡就會有吃不完的雞油跟雞肉了~~

 

 

油比湯多~~

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雞湯凍

切成四份

剛好可以吃兩天

小小一塊可是要價100元哪

陳小弟說是用錢堆起來的孩子也不為過ㄚ~~

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